• Blogg
  • Våra tjänster
  • Om oss
  • Kontakt/Bokning
Menu

Japan Gourmet Guide

Street Address
City, State, Zip
Phone Number

Your Custom Text Here

Japan Gourmet Guide

  • Blogg
  • Våra tjänster
  • Om oss
  • Kontakt/Bokning

Godare kött är svårt att hitta

February 5, 2026 Rieko Mise

Inget fel på marmoringen här inte. Då Misono startade i Kobe, där man fortfarande har sin huvudkrog, så använder man givetvis Kobe Beef, kött från Hyogo prefektur där Kobe är prefekturhuvudstad.

Här har vi lite lyxig mat igen efter rekordbillig sushi i förra inlägget. Detta handlar om Misono, krogkedjan som uppfann teppanyaki, dvs att steka wagyu, nötkött av högsta kvalitet, på en stor stekhäll framför kunderna. Vi skrev om Misono för drygt fem år sedan, och då var vi i deras krog i Ginza. Den är numera nedlagd, så den enda filialen man har i Tokyo ligger i Shinjuku. Den har jag varit på kanske fyra-fem gånger genom årens lopp och den är såklart jättebra. Dessutom får man en fin utsikt över Shinjukus högre byggnader om man har tur och får ett bord nära ett fönster.

Ganska typisk layout för en teppanyaki-krog i Japan, men det är ovanligt med den här utsikten.

Misono i Shinjuku ligger på 51:a våningen i ett höghus som heter Sumitomo Building (irrelevant kuriosa är att jag pluggade på en sommarkurs i japanska några våningar högre upp i samma byggnad sommaren 1984). Den ligger i ett område tillsammans med andra höga byggnader i västra Shinjuku. Från Shinjukus stora järnvägs- och t-banestation är det en promenad på ca 10 minuter, men den närmaste stationen är Tochomae på t-bana Oedo Line. Ett bra riktmärke är Tokyos stadshus som i princip ligger på andra sidan gatan.

Tags Lyx, Wagyu
← Hela Japans Mat #1: HokkaidoSushiro - Japans största rullbands-sushikedja →

Välkommen till en blogg om mat och dryck i Japan, rapporterat direkt från Tokyo och andra platser i detta läckergommens paradis på jorden.

Archive
  • July 2020 1
japanbloggen_link.jpg

Klicka för mera information.

saidkarlsson.jpg
pinterest.gif
Japan Gourmet Guide

Klicka på MATBLOGGAR-länken för att rekommendera Japan Gourmet Guide!

matbloggar.nu
... Matklubbens Topplista

KATEGORIER

  • Bakverk (1)
  • Design (1)
  • Ekonomi (1)
  • Friterat (1)
  • Frukost (1)
  • GI (1)
  • Hela Japans Mat (1)
  • Hokkaido (1)
  • Insekter (1)
  • Okinawa (1)
  • Oogui (1)
  • Ost (1)
  • Reklam (1)
  • Ris (1)
  • Smörgås (1)
  • Säsongsmat (1)
  • Teppanyaki (1)
  • Teriyaki (1)
  • Tokyo (1)
  • Veganskt (1)
  • Wagashi (1)
  • tacos (1)
  • tempura (1)
  • umami (1)
  • Allergier (2)
  • Bento (2)
  • Choklad (2)
  • Frukt (2)
  • Fusion (2)
  • Glass (2)
  • Grönsaker (2)
  • Gyoza (2)
  • Mässor (2)
  • Sashimi (2)
  • Shochu (2)
  • Statistik (2)
  • Vegetariskt (2)
  • Barer (3)
  • Big in Japan (3)
  • Dessert (3)
  • Hemlagat (3)
  • Kaffe (3)
  • Kaféer (3)
  • Lyx (3)
  • Mat (3)
  • Recept (3)
  • Råvaror (3)
  • media (3)
  • Detaljhandel (4)
  • Förpackningar (4)
  • Izakaya (4)
  • Mat med kunder (4)
  • Prylar (4)
  • Tilltugg (4)
  • Traditioner (4)
  • Bröd (5)
  • Godis (5)
  • Högtider (5)
  • Språk (5)
  • extrema krogjapan (5)
  • Chips (6)
  • Fisk och skaldjur (6)
  • Affärer (7)
  • Guide Michelin (7)
  • Produktnyheter (7)
  • Curry (8)
  • Guidens Tips (8)
  • Whisky (8)
  • Köksteknik (9)
  • Covid-19 (10)
  • Diverse (10)
  • Grönt te (10)
  • Hälsa (10)
  • Matresor (10)
  • Fisk (11)
  • Hamburgare (11)
  • Japan Gourmet Guide (11)
  • Japansk mat utanför Japan (11)
  • Köksgeråd (11)
  • Evenemang (13)
  • Matporr (13)
  • Råd & Tips (13)
  • Alkohol (16)
  • Affärer - Industri (18)
  • Produktkoncept (18)
  • Nudlar (19)
  • Trender (21)
  • Video (21)
  • Resor (22)
  • Sötsaker (23)
  • Wagyu (26)
  • Kött (32)
  • Servicekoncept (32)
  • Snabbmat (33)
  • Fast Food (34)
  • Sushi (44)
  • Ramen (49)
  • Icke-japansk mat i Japan (77)
  • Krogar (88)
  • Dryck (91)
  • Japansk mat (169)

LÄNKAR TILL ANDRA MATBLOGGAR

OTAKU KITCHIN

TABEHODAI HOS KAI

MATBLOGGSENTRALEN

VEGOLICIOUS

PICKIPICKI 

LINNÉAS SKAFFERI

FARMORS MAT

24CAFÉS.COM

VINARSKALLEN

BURGER DUDES

KULTURSMAKARNA

SUSHIKARTAN.SE

RAMENGALEN

  • Dryck
  • Fast Food
  • Icke-japansk mat i Japan
  • Japansk mat
  • Krogar
  • Kött
  • Ramen
  • Resor
  • Servicekoncept
  • Snabbmat
  • Sushi
  • Sötsaker
  • Trender
  • Video
  • Wagyu
You must select a collection to display.