Futomaki - tjocka risrullar, här fyllda med grönsaker och koreanskt grillat nötkött.

Stekt pumpa med bacon och vitlök.

Gyoza - degknyten med i detta fall malet fläsk, vitkål, vitkål, ingefära, mm. Delikat till en kall japansk öl.

Negitoro - fet tonfisk med salladslök på ris i en "båt" av nori.

Nudlar med rå tonfisk, avokado, vitlök och annat gott.

Laxägg inlagda i soja på risbädd.

Yakitori - grillpinnar med kyckling (och ibland gris).. Enkelt och väldigt gott.

Lätt brynt kyckling - dvs 99% rå.. Rekommenderas inte någonstans utom på japanska specialkrogar.

Hjortburgare från en av de bättre japanska hamburgerkedjorna - Beckers.