Bourbon (uttalas burubon) är en stor japansk tillverkare av choklad, godis, kex och kakor; produkter man hittar i varje varuhus, snabbköp och närbutik i hela landet. För en tid sedan lanserade man choklad som levererades som tunna skivor, ungefär som färdigskivad ost. Meningen är att man ska smälta chokladen på en skiva bröd i en typisk japansk "oven toaster" (funkar inte så bra i en typisk västerländsk lodrät brödrost). Nu har man använt samma teknik med någon form av konsistensgivare för att göra majonnäs i skivor. Det handlar om två varianter med tillsatta smaker som sedan tidigare är bevisat goda tillsammans med majonnäs, nämligen tonfisk på burk och mentaiko, dvs torskrom som är saltad och kryddad med rödpeppar. Bara att lägga en skiva på ett bröd och rosta. Produkterna går under samlingsnamnet Noseru Mayo Shiito, dvs “lägga på majonnässkivor”
Den extremt morgontrötte eller late personen kommer säkert att uppskatta produkterna, men då jag misstänker att smakerna är konstgjorda så håller jag nog personligen fast vid att använda riktig tonfisk på burk och riktig mentaiko.