De flesta utländska företag som verkligen lyckas i Japan utmärker sig med en blandning av utländsk “exotism” och en kanske liten men ändå märkbar anpassning till japaners förväntningar och, i fallet med mat och dryck, smaklökar.
En trend som många utländska företag som tillverkar och/eller serverar mat och dryck hakat på är macha - det fylliga gröna teet som numera inte bara dricks som det är utan även används som smaksättare och visuell touch i framför allt godis och desserter men också i andra drycker än te.
Idag damp det ned ett mail från japanska IKEA som ville berätta att man i deras tre innerstadsbutiker (Shinjuku, Harajuku och Shibuya) nu serverar en radda desserter med machasmak. En sorts japansk “three o-clock teatime” som man skriver.
Detta fungerar bevisligen. Japanerna blir smickrade och glada när utländska företag anstränger sig för att förstå och ta sig an japanska idéer.
Det är en tidsbegränsad kampanj som varar till den 26:e maj.
Det ser gott ut!