Det kära kaffet har varit en del av mitt liv sedan jag var omkring tre år gammal, tro det eller ej. Mina föräldrar var stora kaffedrickare (kokkaffe som ju var brukligt på den tiden i Norrland) och det smittade helt enkelt av sig väldigt tidigt. Min mamma köpte kaffebönor på lokala Konsum som jag sedan fick mala med en gammal handvriden kvarn som jag ställde mellan mina ben där jag satt på köksgolvet. Det var en oförglömlig doft som spred sig i rummet när jag drog ut den lilla "byrålådan" med det färskmalda kaffet.
Numera blir det något färre koppar kaffe om dagen än förr. Det har ersats med olika typer av te, inte minst det japanska gröna teet som jag lärt mig uppskatta. Fördelar med grönt te är att det funkar väldigt bra till japansk mat och att kopplingen till något sött som jag alltid haft med kaffet inte finns där. Dessutom är det nyttigt.
Kaffepriserna är dock tyvärr i stigande. Flera stora kaffeproducerande länder har haft otur med extremt klimat som gett sämre skördar. Numbeo, världens största databas för länders levnadskostnader, har gjort en jämförelse mellan 38 olika städer runtom världen där man jämfört priser för en kopp cappucino. Snittpriset för denna kopp visade sig vara USD 3.24.
Den billigaste koppen fann man i Tripoli, Libyens huvudstad, där det räcker med USD 0.60. Sverige finns tyvärr inte med i undersökningen, men Danmark är det dyraste av de 38 länderna med USD 6.31 för en cappucino. Jag blev lite förvånad över att USA också är relativt dyrt med USD 5.85.
Japan då? Jo, i Tokyo kostar en riktig cappucino USD 3.35, dvs bara lite dyrare än världssnittet, men de japanska priserna är lite luriga med extremt stora variationer. De stora kedjorna har en rimlig prissättning medan många små så kallade kissaten, dvs klassiska japanska kaféer där man kan sitta och läsa och suga på en kopp kaffe i timmar utan problem, kan begära 100 SEK eller mer för en kopp. Å andra sidan så kostar en kopp färskbryggt kaffe i pappmugg på närbutiken bara en knapp svensk tia. Och billigaste krogkedjan i landet, Saizeriya, erbjuder både påtår, tretår och fyrtår för bara drygt sju kronor om du dricker kaffet i anslutning till en lunch, dessutom i porslinskopp.
Japan är faktiskt det tredje största importlandet för kaffebönor efter USA och Tyskland. Och mycket har hänt sedan jag var nykomling i landet. Då var mycket kaffe ganska blaskigt; det kallades faktiskt "american coffee". Nu är Starbucks största kafékedjan i landet.