På det glada 80-talet, när Japan var mitt uppe i en gigantisk ekonomisk bubbla och undertecknad och hustrun hade mer än skäppan full av arbete, hände det att det inte fanns vare sig tid att laga mat eller att gå på krogen. Då var det välsignat att kunna ringa upp och beställa hem mat från i princip hela det enorma spektrum som Tokyos krogar kan erbjuda. Väldigt många restauranger hade då som nu, och kanske nu mer än någonsin på grund av Covid-19, så kallad “demae”-service, dvs hemkörning av mat med cykel eller moped, eller t o m till fots om krogen låg runt hörnet. Det hände att det blev en ramen, som då levererades i samma skål som man fick den i på restaurangen, fast med plastfolie runt om för att förhindra att det skvalpade ut (en person från samma krog kom och plockade upp porslinet något senare samma dag). Att leverera ramen där nudlarna och allt det andra delar samma skål, eller för den delen alla typer av rätter där ris och övrig mat delar skål eller fat, är knappast idealiskt, då det ju påverkar både konsistens och smak när det hela får ligga alltför länge före själva inmundigandet.
Igår beställde en av döttrarna hem en portion ramen och den kom då i en plastförpackning som i princip såg ut som den ni ser här ovan, minus de smarta snäpplåsen, dvs en tvåvåningshistoria där soppan ligger längst ned och allt de andra en våning upp. Smart på alla sätt och vis, förutom att det blir plastskräp av det hela. Dock är det hela gjort av såpass stadig plast att man kan diska ur och använda till en egen matlåda några gånger.
Man kan nog förvänta sig vidare innovationer på matförpackningssidan i ett Japan där pandemin skapar nya problem och därmed också nya lösningar.
Nämnas bör att det fortfarande inte är ovanligt att maten levereras på riktigt porslin som sedan hämtas upp. De flesta kunder är artiga nog att diska ur det hela innan det ställs utanför dörren eller nere i foajén om byggnaden har lås vid ingången.
Tilläggas bör också att liknande förpackningar finns även i snabbnudelfacket i vissa fall när nudlarna är av den färska varianten.
Här en video som visar hur olika rätter kan “monteras” i förpackningen.