Japans rykte som "alkoholistens paradis" får sig en liten törn i kanten nu i juli när 0% öppnar i Roppongi, ett av Tokyos mer kända (eller ökända) nöjescentra. Det är en "design bar" i bästa japanska snitt med alla aspekter av visiten mer än tillräckligt extravant formgivna för att göra även en blasé globetrotter med ett svart kort från American Express lite nöjd.
Av namnet kan man förstå vad det handlar om; det är en bar som verkligen ligger i tiden, då även Japans yngre idag dricker allt mindre alkohol. 0% betyder verkligen noll procent, då ingen av de drycker man serverar innehåller någon alkohol. Men även utan alkohol utlovas spännande smaker då flera av de cocktails man serverar har utvecklats av namnkunniga bartenders. De tilltugg som serveras är dessutom 100% veganska. Drycker med CBD-olja finns också att tillgå (Cannabis är strängeligen förbjudet i Japan, men CBD är helt lagligt). Nämnas bör att priserna är helt i klass med inredningen. En alkoholfri cocktail kostar upp till över en svensk hundring.
Veganska tilltugg och smårätter erbjuds till din alkoholfria dryck.
Foto: 0%
Återstår att se om detta är ett avgörande trendbrott eller bara en dagsslända som känns rätt i tiden just nu.
Du hittar det hela på bottenplanet på ANB Tokyo Building, Roppongi 5-2-4, bara en dryg minuts promenad från t-banestationen Roppongi och Roppongi Crossing. Deras webbsajt hittar du här.
Foto: 0%