En evig favorit bland både japaner och utländska invånare i landet är karee-pan, カレーパン, friterade bullar med currysåsfyllning (den finns också i en ugnsgräddad variant, men den friterade överväger, uppskattningsvis i förhållandet 99 till 1). Det är billigt, gott och mättande och fungerar både till en öl eller till te, kaffe eller läsk. Du kan hitta dem nästan överallt, både i japanska bagerier, snabbköp, varuhusens delikatessavdelningar och i alla närbutiker. En bulle brukar kosta omkring 12 kronor. På närbutiken och på många snabbköp kan man dessutom få den uppvärmd i eller efter kassan.
Currybullar på rad i ett lokalt bageri
Currybullen är av allt att döma en japansk uppfinning som togs fram i en brödbutik i Tokyo någon gång mellan 1916 och 1934 enligt olika källor. Hur som helst en utmärkt produkt som bara säljer och säljer.
Den professionellt matlagande hustrun bakade currybullar i Stockholm under en tid tillsammans med ett bageri på Östermalm, men det var då mestadels japaner boende i staden som handlade (fast den var tydligen en hit hos Mathias Dahlgrens fru). Med lite bättre marknadsföring tror vi att currybullen skulle attrahera ett stort antal svenskar också.