Nu när ramen äntligen tagit steget från Nissins ytterst enkla snabbnudlar i ICA-hyllan till krogen i Sverige (eller i alla fall i huvudstaden), så är det kanske dags att börja utveckla även snabbnudlarna, precis som man gjort sedan decennier i Japan. Här finns det ett ganska stort urval av “krognudlar” i snabbversion, där berömda ramen-restauranger skapat något som liknar deras krognudlar fast i en billig och snabb variant för den som vill laga hemma.
Detta ni ser här ovan är inte riktigt samma grej, men ändå ett steg på vägen. Det är alltså Felix som släppt en “ramen”. Vi har inte haft tillfälle att smaka, men de som har testat därhemma (och som vet hur en ramen ska smaka) menar att den inte riktigt når ända fram. Det som ser lite mysko ut från en japansk ramenätares synvinkel är förekomsten av bönor och morot bland ingredienserna; inget vi sett i en ramenskål i Japan under våra 35 år här..
Ska bli intressant att testa nästa gång vi är i Sverige.