Gyudon har vi skrivit om flera gånger. Det är en av Japans mest populära snabbrätter. Man får en skål med ris i botten och där ovanpå saftigt nötkött och lök som kokats i en halvsöt sojabaserad lag. Till detta ofta ett rått ägg och inlagd ingefära. Gott, snabbt och billigt.
En av de stora kedjorna, och vår personliga favorit i branschen, är Matsuya. Precis som många berömda ramen-krogar, som lanserat snabbnudelversioner av sina rätter, har Matsuya nu släppt en "instant"-version av sin gyudon, fast i ett något annorlunda utförande. Det kallas Gyudon Burger, och består av samma ingredienser, men där riset steks ihop i en form så att det blir två kakor som ligger på var sin sida om köttet och löken så att det hela bildar en sorts “burgare”.
Två gyudonburgare i frysdisken för ca 40 kronor.
Foto: Matsuya
Rätten säljs på nätet eller i snabbköpet; i båda fallen får man produkten i fryst skick. Några minuter i mikrovågsugnen gör den eminent ätbar. Lägg till lite grönsaker och det blir en hel måltid. Gyudon Burger säljs till det facila priset av lite drygt 20 kronor stycket.