Matcha - den fina gröna teet från Japan - används i allt större utsträckning i alla former av mat- och dryckesvaror i Japan. Både för att det är gott och för att det är nyttigt. Här har vi Mr Donuts som lanserat en hel serie munkar med innehåll av grönt te. Ibland har man också söta azuki-bönor och warabi-mochi (en geleartad produkt gjort på bräkenstärkelse) inkluderat i munkarna. Huruvida det gröna teets hälsoeffekter fungerar tillsammans med vetemjöl och väldigt mycket socker är dock en fråga vi inte har något svar på. Gott är det hur som helst.

I den takt den gröna teet ökar i popularitet i väst, kommer vi med säkerhet även att få bakverk och andra produkter med grönt te som viktig ingrediens.

Mr Donuts var från början en amerikansk kedja, men det har gått så bra för den japanske licensägaren att man köpt USA-bolaget och man har idag sitt världshögkvarter i Osaka.