• Blogg
  • Våra Tjänster
  • Om Oss
  • Kontakt/Bokning
Menu

Japan Gourmet Guide

Street Address
City, State, Zip
Phone Number

Your Custom Text Here

Japan Gourmet Guide

  • Blogg
  • Våra Tjänster
  • Om Oss
  • Kontakt/Bokning

100 olika sorters sake för 210 kronor

March 19, 2015 Rieko Mise

Billigaste sättet att lära sig hur olika bryggeriers sake smakar finns i stadsdelen Ikebukuro i Tokyo.

Foto: Kurand Sake Market

Det finns gott om mycket prisvärda pubar och barer i Japan. Vi har tipsat om en del av dem här. Det senaste nytillskottet i detta fascinerande segment heter Kurand Sake Market, placerat strax väster om Ikebukuro station, fyra stationer norr om Shinjuku på Yamanote-linjen, ringlinjen som snurrar runt Tokyos centralaste delar.

Detta handlar om en nästan helt renodlad sake-bar (man har öl också), och konceptet går ut på att man betalar 3,000 yen (ca 210 kr) varefter man får välja vilken typ av glas man vill använda och sedan är det bara att hugga för sig bland 100 olika sakeflaskor från hela Japan. Normalt brukar "drick allt du vill och kan" i Japan ha en tidsbegränsning, oftast 90 eller 120 minuter, men här är begränsningen bara stängningsdags (23, sista beställning 22) och din förmåga att uppföra dig ordentligt med 16-procentig sake innanför västen (det finns normalt inga vakter på japanska krogar eller barer, helt enkelt för att de flesta gäster är såpass väluppfostrade att de lämnar lokalen när någon i sällskapet blivit överförfriskad).

Denna mjölkaktiga dryck är nigori-zake (smutsig sake), dvs sake som inte filtrerats lika fullständigt som normal sake.

Foto: Kurand Sake Market

Förklaringarna till att detta är möjligt är flera. Dels är de flesta gästerna japaner som normalt inte dricker eller tål lika mycket som vi västerlänningar, dels har man bara torrskaffning som tillgängligt tilltugg, dvs inget kök, och dels är det bara ståplats, så man får in en hel del folk.

Vill man ha något annat än de nötter eller den torkade bläckfisk som erbjuds, så är man välkommen att ta med sig egen mat. Det enklaste är att kliva in på någon närbutik mellan stationen och baren och proviantera.

Rubriken här ovan är egentligen felaktig. Det är tyvärr omöjligt att smaka sig igenom hundra glas risvin på en och samma sittning, men du kan åtminstone välja mellan hundra sorter. Och att bara ha tillgång till så mycket sake för så lite pengar gör att den här baren nog kan sägas vara den bästa och mest prisvärda sake-skolan man kan tänka sig.

Adressen är Toshima-ku, Nishi-Ikebukuro 3-27-3, S&K Bldg 4F.. Karta har ni här.

Tags Dryck, Servicekoncept
← God mat i hela JapanNYHET - Nya teman i vår gourmetguidning →

Välkommen till världens enda blogg på svenska om mat och dryck i Japan, rapporterat direkt från Tokyo och andra orter i detta läckergommens paradis på Jorden.

Archive
  • July 2020 1
japanbloggen_link.jpg

Klicka för mera information.

saidkarlsson.jpg
pinterest.gif
Japan Gourmet Guide

Klicka på MATBLOGGAR-länken för att rekommendera Japan Gourmet Guide!

matbloggar.nu
... Matklubbens Topplista

KATEGORIER

  • Bakverk (1)
  • Design (1)
  • Friterat (1)
  • Frukost (1)
  • GI (1)
  • Insekter (1)
  • Lyx (1)
  • Okinawa (1)
  • Oogui (1)
  • Ost (1)
  • Reklam (1)
  • Ris (1)
  • Sashimi (1)
  • Säsongsmat (1)
  • Teppanyaki (1)
  • Teriyaki (1)
  • Tokyo (1)
  • Veganskt (1)
  • Wagashi (1)
  • tacos (1)
  • tempura (1)
  • umami (1)
  • Allergier (2)
  • Bento (2)
  • Choklad (2)
  • Dessert (2)
  • Frukt (2)
  • Fusion (2)
  • Glass (2)
  • Grönsaker (2)
  • Gyoza (2)
  • Mässor (2)
  • Shochu (2)
  • Statistik (2)
  • Vegetariskt (2)
  • Barer (3)
  • Big in Japan (3)
  • Hemlagat (3)
  • Kaffe (3)
  • Kaféer (3)
  • Mat (3)
  • Recept (3)
  • Råvaror (3)
  • media (3)
  • Detaljhandel (4)
  • Förpackningar (4)
  • Izakaya (4)
  • Mat med kunder (4)
  • Prylar (4)
  • Tilltugg (4)
  • Traditioner (4)
  • Bröd (5)
  • Godis (5)
  • Högtider (5)
  • Produktnyheter (5)
  • Språk (5)
  • extrema krogjapan (5)
  • Chips (6)
  • Fisk och skaldjur (6)
  • Affärer (7)
  • Guide Michelin (7)
  • Curry (8)
  • Grönt te (8)
  • Guidens Tips (8)
  • Whisky (8)
  • Hälsa (9)
  • Köksteknik (9)
  • Covid-19 (10)
  • Diverse (10)
  • Hamburgare (10)
  • Matresor (10)
  • Fisk (11)
  • Japan Gourmet Guide (11)
  • Japansk mat utanför Japan (11)
  • Köksgeråd (11)
  • Evenemang (12)
  • Matporr (13)
  • Råd & Tips (13)
  • Alkohol (15)
  • Produktkoncept (15)
  • Affärer - Industri (18)
  • Nudlar (19)
  • Resor (21)
  • Trender (21)
  • Video (21)
  • Sötsaker (23)
  • Wagyu (24)
  • Kött (30)
  • Fast Food (32)
  • Servicekoncept (32)
  • Snabbmat (32)
  • Sushi (40)
  • Ramen (44)
  • Icke-japansk mat i Japan (76)
  • Krogar (84)
  • Dryck (91)
  • Japansk mat (165)

LÄNKAR TILL ANDRA MATBLOGGAR

OTAKU KITCHIN

TABEHODAI HOS KAI

MATBLOGGSENTRALEN

VEGOLICIOUS

PICKIPICKI 

LINNÉAS SKAFFERI

FARMORS MAT

24CAFÉS.COM

VINARSKALLEN

BURGER DUDES

KULTURSMAKARNA

SUSHIKARTAN.SE

RAMENGALEN

  • Dryck
  • Fast Food
  • Icke-japansk mat i Japan
  • Japansk mat
  • Krogar
  • Kött
  • Ramen
  • Resor
  • Servicekoncept
  • Snabbmat
  • Sushi
  • Sötsaker
  • Trender
  • Video
  • Wagyu
You must select a collection to display.