NHK, Japans statliga radio- och TV-bolag, har en programserie om Japan på sin engelskspråkiga kanal NHK World. Självklart måste japansk mat avhandlas i en sådan serie. Här har ni länkar till några av dessa program; i tur och ordning handlar det om sushi, nabe (grytor som är vanlig vintermat), ramen och bento (den japanska matlådan).
Video om sushi och annan mat i Japan
Att knåda sushi är faktiskt inte så svårt som man försöker få oss att tro..