• Blogg
  • Våra Tjänster
  • Om Oss
  • Butik
  • Kontakta Oss
Menu

Japan Gourmet Guide

Street Address
City, State, Zip
Phone Number
Skräddarsydd guidning till Japans godaste och mest intressanta krogar och barer

Your Custom Text Here

Japan Gourmet Guide

  • Blogg
  • Våra Tjänster
  • Om Oss
  • Butik
  • Kontakta Oss

Tenshin - Dim Sum på japanska

July 6, 2014 Rieko Mise
 Kinesiska ångkokta degknyten är mums fillibabba.

Kinesiska ångkokta degknyten är mums fillibabba.

När japaner inte äter japansk mat äter de helst kinesiskt. Det kryllar av kinakrogar i Japan. De flesta ägs och drivs av japaner, vilket inte alls behöver vara en nackdel. Det finns väldigt många supergoda kinakrogar med japanska kockar där smakerna kan vara mer eller mindre nära originalet.

Liksom i Kina så är dim sum en mycket populär variant. Som läsaren säkert vet, så handlar det om allsköns smårätter; ofta ångkokta degknyten med allehanda innehåll. På japanska uttalas tecknen tenshin. Det skrivs med tecknen för punkt/märke respektive hjärta. Ett annat vanligt sätt att uttrycka det hela är yamucha (u-et hörs inte), vilket helt enkelt betyder "dricka te". I Kina går man gärna på krogen på eftermiddagen en ledig dag och sitter i timmar och äter smårätter till ett oändligt antal koppar te.

Jag har många favoritställen för detta ätande. Ett sådant är Chugoku Sabo 8 i Ebisu (det finns flera krogar i samma kedja). Man skryter med att man serverar de flesta Peking-ankorna i Tokyo. Förvånar mig inte då den är både billig och god. Man har också mängder av smårätter som startar på under en svensk tia!! Alla kockar är kineser.

Tags Icke-japansk mat i Japan
← Kobe-biff inte bara i KobeIzakaya - trevligaste pubarna på planeten →

Välkommen till världens enda svenska matblogg om mat, dryck och krogar i Japan - direkt från Tokyo.

  • April 2018 2
  • March 2018 2
  • February 2018 2
  • January 2018 6
  • December 2017 3
  • November 2017 8
  • October 2017 8
  • September 2017 6
  • August 2017 6
  • July 2017 2
  • June 2017 4
  • May 2017 6
  • April 2017 4
  • March 2017 11
  • February 2017 8
  • January 2017 5
  • December 2016 3
  • November 2016 4
  • October 2016 6
  • September 2016 5
  • August 2016 3
  • July 2016 6
  • June 2016 2
  • May 2016 7
  • April 2016 5
  • March 2016 8
  • February 2016 8
  • January 2016 6
  • December 2015 5
  • November 2015 4
  • October 2015 3
  • September 2015 10
  • August 2015 9
  • July 2015 7
  • June 2015 6
  • May 2015 4
  • April 2015 18
  • March 2015 16
  • February 2015 14
  • January 2015 10
  • December 2014 9
  • November 2014 13
  • October 2014 14
  • September 2014 5
  • August 2014 13
  • July 2014 49
wifi_router.jpg
Blogg RSS
pinterest.gif
Japan Gourmet Guide

Klicka på MATBLOGGAR-länken för att rekommendera Japan Gourmet Guide!

matbloggar.nu
... Matklubbens Topplista

KATEGORIER

  • Barer (1)
  • Frukt (1)
  • Fusion (1)
  • Förpackningar (1)
  • GI (1)
  • Grönsaker (1)
  • Kaféer (1)
  • Mat (1)
  • Mässor (1)
  • Shochu (1)
  • Statistik (1)
  • Traditioner (1)
  • Whisky (1)
  • media (1)
  • Allergier (2)
  • Chips (2)
  • Glass (2)
  • Guide Michelin (2)
  • Högtider (2)
  • Japan Gourmet Guide (2)
  • Köksgeråd (2)
  • Köksteknik (2)
  • Prylar (2)
  • Recept (2)
  • Resor (2)
  • Språk (2)
  • Tilltugg (2)
  • Bröd (3)
  • Detaljhandel (3)
  • Råvaror (3)
  • Fisk (4)
  • Produktkoncept (4)
  • Evenemang (5)
  • Hamburgare (5)
  • Hälsa (5)
  • Affärer (6)
  • Grönt te (6)
  • Japansk mat utanför Japan (6)
  • Råd & Tips (6)
  • Guidens Tips (7)
  • Diverse (8)
  • Wagyu (14)
  • Ramen (16)
  • Video (18)
  • Sötsaker (20)
  • Fast Food (21)
  • Servicekoncept (21)
  • Kött (22)
  • Snabbmat (22)
  • Sushi (29)
  • Krogar (49)
  • Dryck (51)
  • Icke-japansk mat i Japan (61)
  • Japansk mat (136)

LÄNKAR TILL ANDRA MATBLOGGAR

MATBLOGGSENTRALEN

VEGOLICIOUS

PICKIPICKI 

LINNÉAS SKAFFERI

FARMORS MAT

24CAFÉS.COM

VINARSKALLEN

BURGER DUDES

KULTURSMAKARNA

SUSHIKARTAN.SE

RAMENGALEN

  • Diverse
  • Dryck
  • Fast Food
  • Guidens Tips
  • Icke-japansk mat i Japan
  • Japansk mat
  • Krogar
  • Kött
  • Ramen
  • Servicekoncept
  • Snabbmat
  • Sushi
  • Sötsaker
  • Video
  • Wagyu
You must select a collection to display.

PRODUCED BY KOYA