Vi bor nära en station vid namn Mizonokuchi några minuter utanför Tokyos västra stadsgräns. Stationen har tre linjer som passerar så det är många som byter tåg här och på vägen hem på kvällen så är det inte få som passar på att gå på krogen mellan tågen. Tågen går ofta och fram till drygt midnatt, så det brukar finnas tid för lite smörjning av kråset. Därför har vi uppskattningsvis fler än 300 krogar och kaféer inom bekvämt gångavstånd. Vi har bott här sedan 2006 och jag har nog bara besökt ett 50-tal av dessa ställen; det är ju lätt att få favoriter som man sedan besöker flera gånger.
Det är ont om riktigt lyxiga och dyra ställen i grannskapet, någon jag inte vill klaga på. Det mesta är ypperligt välsmakande och dessutom verkligen prisvärt. De större kedjorna är väl representerade, men det finns även gott om enskilda krogar där ägaren står bakom disken och lagar mat. En kedja vid namn Takumi (匠 - hantverk, skicklighet) har en specialitet som vi skrivit om förr, nämligen tabehodai/nomihodai ("ät och drick i obegränsad mängd"). Detta är väldigt vanligt på många kedjekrogar, framför allt varianten med bottenlösa glas; det är helt enkelt bättre marginaler på dryckerna än på maten. Skillnaden som Takumi framhäver är för det första att man har en extremt bred meny med fler än 100 rätter och allt man kan tänkas vilja dricka till maten, och för det andra att det är extremt prisvärt. Är man både riktigt hungrig och törstig så kan man välja det dyraste alternativet som innebär att man kan äta och dricka utan tidsbegränsning fram till stängningsdags för endast 342 kr per person. Enda kravet är att man är minst två personer. En annan lite ovanlig detalj är att alla platser är i ett antal chambre séparée av olika storlekar beroende av antalet personer i gruppen.
Alla gäster får varsitt krypin. Trevligt att få vara lite privat - inte så vanligt på krogen i Japan.
Om man inte är extremt hungrig och törstig, så kan man välja tidsbegränsade alternativ där exempelvis två timmars spisning kostar 213 kr med dagens växelkurs. Två timmar brukar i alla fall för undertecknad båda räcka till och bli över för att bli både proppmätt och inte så lite rund under fötterna.
Matmenyn är som sagt mycket bred; några exempel som kan nämnas är oxtunga, grillad biff, tofu, rostbiff, torskrom i rödpeppar, japansk omelett, shabu-shabu-gryta, friterad eller grillad kyckling och rå fisksallad. Detta och fler än 90 andra alternativ gör att alla runt bordet kan hitta något de tycker om.
Sojamarinerad fisksallad.
Torskrom inlagd i rödpeppar-
Grillat nötkött.
Shabushabu-gryta och en massa annat gott.
Japansk omelett med riven daikon, både naturell och med rödpeppar.
Tofu med salladslök
Nöttunga
Sist men inte minst så har man som synes det mesta i dryckesväg. Allt från öl och diverse drinkar till whisky, gin, vodka, campari och vin.
Alla foton från Takumi.
