Japan Gourmet Guide

View Original

Zendo - snabbnudlar för veganer

Foto: Zen-foods

Zendo (Zen-vägen) är namnet på en ny bunke med snabbnudlar utan något animaliskt innehåll. Renläriga buddhister äter som bekant inte något annat än mat från växtriket (och inte ens hela växtriket!), så namnet är inte helt fel.

Foto: Zen-foods

Det är oss veterligen den första snabbnudelprodukten som riktar sig till veganer. Soppans bas är dashi från kombu och andra växter och soja på det.

Den började säljas den första februari, men är för närvarande bara tillgänglig direkt från tillverkaren. 3,600 yen för 12 förpackningar.